矽膠廚具無毒無味,質地柔軟,不易變形,可以在-40℃~230℃之間使用,可以放在微波爐或者烤爐裏使用,穩定性好,可以長期使用,長久放置也不會出現發黴現象,易清潔,好打理。那麽矽膠廚具怎麽選購呢?
①聞
食品級矽膠廚具遇冷、遇熱都不應該有任何的氣味,密封的產品剛開封時可能存在一點膠味兒(廠家高溫油壓成型的過程中產生的)一般後就聞不到了。如果長時間還能聞到有刺激性氣味,基本上都是劣質產品。
②看
色彩鮮豔、均勻、飽和度好的產品比較好。顏色渾濁、不均勻說明廠家在混煉工藝上存在問題。
③摸
摸上去手感好,表麵光滑無毛邊,硬軟度均勻,拉伸回彈力度強。
④磨
在白紙上摩擦一下,不掉色。
⑤燒
(對廚具有損傷)矽膠產品無論是什麽顏色燃燒都是冒白色煙霧,灰燼是白色粉狀。如果出現冒黑煙,灰燼是黑色粉色粉末就是有問題的。
⑥檢
檢查說明書產品是否符合GB4806.11-2016《食品安全標準食品接觸用橡膠材料及製品》標準(注:沒有專門的矽膠廚具的標準,矽膠廚具是合在橡膠製品的標準中的),或者是否通過美國FDA,德國LFGB認證。